Morsdag- tårtan


ser ur ut så här. 
Min dotters egen komposition.

Det är väl ingen som inte kan gissa att det är en jorgubbstårta.

Under dessa goa gubbar ligger två marängbottnar med var sitt lager av banan, toppat med vispad grädde där ett visst antal dubbeldajm hackats sönder och blandats däri.

Mmmmmm smaskens säger Mor en dag som denna, och ler stolt och tacksamt mot dottern ifråga.
links: , ,

Skulle kanske inte slängt min pizza-slicer ;)


Men det gick ju faktiskt ganska bra med vanlig kniv också att skära till denna underbart goda LCHF-pasta. Inte trodde jag att detta skulle bli sååå gott och så nära pasta-smak som det gjorde och så enkelt och snabbt att tillaga.

för pasta till 2-3 personer tar du: 

4 ägg 
120g Philadelphiaost eller Cream Cheese 
½dl Fiberhusk  

och gör så här:

Vispa ägg fluffigt och vispa i osten. 
Häll i Fiberhusk och vispa in ordentligt.
Häll ut på en plåt med bakplåtspapper lägg ett bakplåtspapper över,  
kavla tunt ut till kanterna. 
Behåll det översta pappret på när du gräddar. 
In i ugnen på 150gr i 10 min.
Lägg papprena på bänken så det får svalna lite, 
dra bort båda och skär/klipp i tunna remsor.

Vill du inte äta allt på en gång så kan du frysa pastan eller ha den i kylskåpet 2-3 dagar

Denna goda pasta fick jag rekommenderad i den nystartade facebook-gruppen "lchf på vårt eget sätt" klicka här om du vill bli medlem

Oj, höll på att glömma berätta att avskräcks inte för det sega konstiga platta du får fram mellan bakplåtspappren... först trodde jag att det där skulle vara jätteäckligt men jag bedrog mej kraftigt efter att ha tillsatt lite grädde och grönmögelost uppvärmt i micron och satte mig till bords... det gav bara mersmak :)


~Det är roligare att prata med någon som inte använder långa, svåra ord, utan korta, lätta ord, som: 'Vad sägs om lite lunch?~

Nalle Phu




Kaffe drink a'la lchf i sommarvärmen


Så kom den då äntligen... sommaren och värmen och med den en längtan efter något uppfrächande efter en dag på stan. Trött, hungrig och med skoskav en lördagkväll vad kan då vara bättre än en välkyld, mättande och kolhydratfri drink... mindre än fem minuter i tillredningsanspråk.

1 dl grädde, 0.5 dl creme fraise, 1 ägg,  1.5 dl vatten, 2 tsk snabbkaffe, sukrin eller stevia efter behov, 5 isbitar. Allt i en bunke eller mixer, mixa och häll upp i glas. Toppa gärna med en jordgubbe om du vill lyxa till det. Vill du göra en till kompisen eller maken bredvid så är det bara att dubbla ingredienserna, svårare än så blir det inte ;)

Jag lovar... jag blev proppmätt och uppfriskad för resten av kvällen ;) Bilden blev väl inte den bästa men som sagt... jag var både trött och hungrig :) 

Receptet är en variation av en Kaffesmothie som finns i vår (min, Åsas och Elins) nystartade LCHF-grupp på Facebook. Välkommen att bli medlem om du vill.



~Aptit är hungerns lyxgåva~




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...