Sushi-gravad lax


Alltsom oftast kan man köpa en hel sida lax till ett bra pris. Då passar jag på att grava den bit som blir över efter att middagsportionen delats av.

Jag bara ääääälskar gravad lax men suchi tillhör även det mina favoriter så jag bestämde mig för att testa nå't nytt häromdagen.

Istället för dill och vitpeppar som är brukligt vid gravning använde jag fint riven pepparot och risvinäger tillsammans med ordinarie mått av socker och salt. 

Det blev supergott skuren i tunna skivor som doppades i lite soya.

Pröva du med och berätta gärna sedan vad du tyckte :)

~ För mycket av det goda kan vara i underkant ~
, intressant, , , , , ,

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...