Visar inlägg med etikett Pasta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Pasta. Visa alla inlägg

Räkpasta i Het sås...

Tar inte mycket längre tid än det tar att koka spagetti.

Jag hackar ca 4 vitlöksklyftor (nej jag tar 6st) och en mild chili.

Fräser det i 4 msk olivolja. Häller på 1.5 dl vitt vin.

Nu får detta koka ner medans jag sätter pastan på kokning.

Så där, pastan kokar och jag tar en burk krossade tomater, ner i vitvinskoket.

Sen en rejäl knippe persilja (helst blad). Saltar o pepprar lite.

För att göra såsen lite fylligare tar jag även 1 msk tomatpuré och rör i.

Nu är det bara att lägga i räkorna, jag tar färska tigerräkor men vill du testa detta själv så ta vad du har. Eftersom mina räkor är färska får det koka nån minut annars är det bara att lägga i pastan direkt och.... smaklig måltid

links: , ,

Idag serverades pasta


Att finna måltider som både går snabbt och smakar ljuvligt är inte alltid så lätt, men idag bjöd dottern på denna pastasallad som tar lika lång tid som att koka pastan. Den smakade underbart... inte bara för att jag fick sätta mej till bords utan att först stå i köket.

Här bjuder jag dej att ta del av densamma.

Koka upp 500gr spiral- eller pennespasta,
Skär 500 gr kycklingfile i småbitar och stek dem väl,
Skär 2 avokados i centimetertjocka bitar,
Dela 5 tomater i bitar.

När pastan är fardigkokt blanda den med kycklingen och avokadon,
Tillsätt ca 80 gr babyspenat,
Lite välhackad chili
och värm snabbt upp allt.

Tillsätt nu 250 gr cremefraise och tomaterna,
salta peppra och smaka av med lite vitlök.

Rör om allt noga och sätt dej ner och njut.


¨*•.¸♥¸.*.¸♥¸.•*•.¸♥¸.*.¸♥¸.•*¨
Erfarenhet är inte vad som händer dig,
det är vad du gör med det som händer dig

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...